Najbolja kombinacija ukusa – probajte fantastičan recept za baklavu sa višnjama

0
254
Foto: printscreen

Recept za baklavu sa višnjama koju ćete obožavati!

Potrebno je:

pakovanje tankih kora za pitu
500g višanja

Fil:

3 jaja
1 šolja šećera (ako volite slađe možete dodati jos polovinu šolje)
1 šolja ulja
1 šolja griza
1 šolja jogurta
1 prašak za pecivo

Za špin:

1 šolja vode
1 i po šolja šećera
par kapi limunovog soka

Priprema:

Fil: Umutiti penasto belanca od 3 jaja. Zatim postepeno dodavati šećer i mutiti. Smanjiti brzinu mućenja i dodati griz, a jogurt, prašak za pecivo, ulje. Sve dobro sjediniti. Masa treba da bude penasta.

Razdvojiti kore po 3 komada. Filom se mažu prva i druga kora, a na treću se ređaju samo višnje. Višnje ređati u red širine oko 3,4 cm. Saviti krajeve i urolati koru. Ređati u pleh i peći na 200 stepeni oko 45 minuta.

Preliv: Staviti vodu da provri, dodati šećer i pustiti da vri dok polovina tečnosti ne ispari. Kad ispari i tečnost postane malo gušća dodati par kapi limunovog soka.

Kad je pita gotova, prekriti je vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi. Kad je skroz hladna iseći je na parčiće, a onda preliti sa prelivom i ostaviti da se ohladi.

Pre služenja pitu možete posuti prah šećerom.

Izvor: Stvar ukusa

POSTAVI ODGOVOR

Unesite Vaš komentar
Molimo unesite vaše ime