Ako se približava neki važan događaj u vašem domu, onda obavezno isprobajte ovaj recept, jer će vas oduševiti.
Sastojci:
Za testo:
2 jajeta
280 g brašna
200 g šećera
200 g kondenzovanog mleka
100 ml mleka
200 g suvih šljiva
10 g praška za pecivo
50 g kakaoa
Za fil:
700 g slatke pavlake
100 g šećera u prahu
Za dekoraciju:
200 g šlaga
50 g rendane čokolade
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte kondezovano mleko i nastavite da mutite. U brašno prosejte kakao i prašak za pecivo, pa promešajte. U jaja sa šećerom i kondezovanim mlekom, dodajte malo brašna sa kakaom, promešajte žicom, pa sipajte mleko, opet promešajte i na kraju dodajte ostatak brašna. Lepo sjedinite. Suve šljive isecite na krupnije komade, dodajte 2 kašike brašna i promešajte. Dodajte u čokoladnu smesu.
Sipajte u kalup dimenzija 40×45 cm koji ste obložili pek papirom i stavite da se peče na 180°C 15 minuta.
Zatim uzmite tanjir ili neki kalup prečnika 20 cm i izrežite krug u testu. Pavlaku umutite sa prah šećerom. Ostatak testa iseckajte na kockice i prelijte sa pavlakom. Promešajte i ređajte po kružnoj kori u visinu. Stavite u frižider sat vremena da se ohladi. Ukrasite šlagom i čokoladom.
Izvor: GurmanTV / Vaseljenske
