Komisbrot je kolač koji nas vraća u bezbrižno detinjstvo, kada se njegov miris širio kuhinjom nedeljom i praznicima. Ovo je stari recept po kome su ga spremale naše bake, a koji sva deca i danas obožavaju.
Potrebno je: 5 jaja
6 kašika šećera
8 kašika brašna
1 kašika ulja
50 grama seckanih oraha
50 grama suvog grožđa
kora limuna ,3-4 seckane žele bombone ili ratluka , 1/4 praška za pecivo
Priprema: Umutiti mikserom belanca sa šećerom, pa dodati žumanca. Zatim dodavati ostale sastojke, ali ih sve lagano umešati varjačom. Izručiti masu u duguljast, podmazan pleh i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dvadesetak minuta. Probati čačkalicom da li je pečeno, a kada čačkalica kojom ste probušili testo bude suva, sigurno je gotovo. Ostaviti da se ohladi pa seći na kriške.
Izvor: opanak.net
