Neobične palačinke koje ćete praviti iznova i iznova!
Sastojci
Potrebno je:
100g oštrog brašna
100g mekog brašna
1 kašičica soli
2 jaja
oko 400ml mleka
100ml gazirane vode
2 mlada luka, perca
Priprema:
Pomešati brašna i so. Umutiti jaja viljuškom, sipati mleko, pa polako ulivati u brašno. Mešati varljačom, pa dodati i gaziranu vodu. Sjediniti smešu da nema grudvica, pa ostaviti da odstoji 30 minuta. Mladi luk oprati i osušiti. Odvojiti zeleni deo od belog i iseckati, pa perca umešati u kašu. Ugrejati tiganj i peći palačinke, 2-3 minuta sa jedne, a potom i sa druge strane.
