Sastojci:
pola kilograma tankih kora
4 jaja
350 grama šećera
200 ml ulja
150 prezli
1 kesica praška za pecivo
300 grama višanja iz kompota
200 ml vode
1 vanilin šećer
Priprema:
Jaja, ulje i pola količine šećera izmiksajte, te umešajte prezle i prašak za pecivo.
Na dno lima za pečenje dimenzija 40 cm x 25 cm složite četvrtinu kora, te premažite pola smese od jaja i stavite deo višanja, prekrijte korom.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke, na vrhu treba da bude kora.
Pecite na 185 Celzijusa oko 45 minuta, dok gornja kora ne dobije zlatnožutu boju i postane hrskava.
Prokuvajte šećer, vanilin šećer i vodu, pa prelijte preko pečene baklave.
Izvor: Opanak
