Čak iako niste ljubitelj patlidžana ovaj recept će vam se dopasti sigurno.
Sastojci:
2 patlidžana
4 jajeta
100-120 g pšeničnog brašna
100 g prezli
suvi biljni začin
so, biber
malo ulja
Priprema:
Patlidžan isecite uzdužno na trake i svaku traku posolite. Ostavite ih tako petnaestak minuta da puste svoj sok, pa ih onda ocedite. Trake uvaljajte prvo u brašno, pa u prezle, pa u umućena jaja koja ste posolili i pobiberili. Ređajte u pleh. Malo pouljite i pecite na 180°C 20-25minuta.
Izvor: stvarukusa.rs
