Domaća vitaminska čorba

0
149
Foto:Kod bake u gostima

Odlična domaća čorba sa mesom i povrćem.

Potrebno je:

500 g pilećeg mesa
4-5 bamija
2 šargarepe
1 manja glavica crnog luka
1 manji celer
list celera
cvetovi karfiola i brokolija
1 žumance
1 veća kašika pavlake
so, biber,ulje, peršunov list

Priprema:

Pola šargarepe malo narendati pa kad se uprži dodati sečenu šargarepu, meso i koren celera. Naliti vodom. Bamiju staviti u šerpu, sipati 1/2 l vode i 1 kašiku sirćeta i kuvati 10-50 min.

Ocediti i malo isprati pod hladnu vodu. U pola kuvanja čorbice dodati karfiol, luk, brokoli. Ubaciti i celerov list koje na kraju izvaditi.

Pred kraj ubaciti bamiju. Posoliti, pobiberiti. U manju činiju umutiti 1 žumance i dodati pavlaku pa je izjednačiti.

Dodavati polako kutlačom u vruću supu i mešati. Na kraju sve vratiti u šerpu i ugrejati do ključanja.

Ubaciti seckan peršunov list i čorbica je gotova.

Izvor: Vaseljenske / bakinaidekinakuhinja

POSTAVI ODGOVOR

Unesite Vaš komentar
Molimo unesite vaše ime