Ko voli ljutkasto, obožavaće ovaj specijalitet, kao i oni koji ne vole preterano mnogo da se zadržavaju u kuhinji. Ovaj brzinski obrok postaće broj jedan na meniju u vašem domu i kada vam dođu gosti, jer mu niko ne može odoleti!
Sastojci: 500 grama svežih šampinjona, 2-3 kašike soja sosa, 250 mililitara jogurta, 150 grama rendanog kačkavalja, pola kašičice belog luka u prahu, 2 jajeta, 100 mililitara piva, 1 prašak za pecivo, 3 kašike brašna, 100 grama tankih listića dimljene slanine, 3 kašike kukuruznog brašna, 3-4 grančice mirođije, ulje, so, mleveni crni biber.
Priprema: Listove slanine iseći na kocke, mirođiju sitno iseckati. Polovinu
šampinjona iseći na listove, a drugu polovinu krupno izrendati. Unutrašnjost pravougaone tepsije namazati uljem. U tepsiju staviti rendani kačkavalj, parčiće slanine, seckane i rendane šampinjone i isečenu mirođiju. Zatim dodati beli luk u prahu, poprskati soja sosom, posoliti i pobiberiti.
Razbiti jaja, pa dodati po tri kašike belog i kukuruznog brašna, prašak za pecivo, pivo, jogurt i dobro promešati žicom za mućenje. Dobijenu smesu preliti preko sastojaka u tepsiji. Peći 45 minuta na 180 stepeni.
Izvor: BastaBalkana.com
