Kraljica vojvođanskih poslastica: Originalni recept za inđijske šnenokle koje se tope u ustima

0
126
Foto: printscreen

Šnenokle su starinska poslastica koja se često nalazi na trpezi domaćica iz Inđije, a evo i recepta:

1 l mleka
6 jaja
6 kašika šećera
1 kesica vanil-šećera
2 kašike brašna
2 kašičice soka od limuna

Zasladiti 2/3 mleka vanil-šećerom i staviti da se kuva.Da bi nokle bile čvršće, u belanca staviti nekoliko kapi limuna i od njih ulupati sneg. Kašikom stavljati nokle u ključalo mleko da se kuvaju. Kada su nokle kuvane, vaditi ih rešetkastom kašikom i stavljati u činiju iz koje će se služiti. U preostalu 1/3 mleka umutiti žumanca, dodati 6 kašika šećera i 2 kašike brašna, sipati u ključalo mleko i mešati dok se krem malo ne zgusne. Kremom zaliti nokle i staviti u frižider da se ohlade. Služiti hladno.

Izvor: opanak.rs

POSTAVI ODGOVOR

Unesite Vaš komentar
Molimo unesite vaše ime