Sastojci:
600 grama svinjskog vrata bez koske
100 grama slanine
300 grama šampinjona
dve veće glavice crnog luka
aleva paprika (i ljuta i slatka)
Priprema:
Luk isecite na rebarca i prodinstajte na ulju, pa dodajte slaninu.
U drugoj posudi na dobro zagrejanom ulju propržite vrat sečen na kockice dok se ne uhvati korica.
Prebacite meso u luk sa slaninom, dodajte mlevenu crvenu papriku po ukusu, malo vode i onda promešajte.
Zatim stavite krupno sečene pečurke i so po potrebi.
Kuvajte 10-15 minuta.
Služite uz krompir pire sa kajmakom.
Izvor: opanak.net
