Prema brojnim istraživanjima dokazano je da ljudi dnevno pojedu čak tri puta više soli od dozvoljene količine, a to uzrokuje ozbiljne zdravstvene probleme.
Ako primetite jedan od ova 3 znaka, onda ste u svoj organizam uneli previše soli: Imate problema s bubrezima
Natrijum utiče i na funkciju bubrega, a previše soli i natrijuma uzrokuje stvaranje bubrežnog kamenca. Stručnjaci kažu da bi osobe koje imaju problema s bubrezima unos soli trebalo da ograniče na maksimalno jednu malu kašiku dnevno, a u zavisnosti od težine zdravstvenih problema količina bi trebalo da bude još manja. Odjednom se osećate naduto i natečeno
Samo jedan dan preterivanja s unosom soli može uzrokovati edeme kod osoba koje imaju usporen organizam ili zdravstvene probleme. Edem je oticanje tkiva koje nastaje zbog nakupljanja tečnosti, a njega može uzrokovati preveliki unos natrijuma koji se nalazi u soli.
Često ste žedni
Hrana s visokim udelom natrijuma (čips, sosevi, pice i slično) uticaće na balans u vašem organizmu i učiniti vas žednima. Kada jedete ovakve namirnice pokušajte da popijete što više vode kako biste organizmu dali ono za čime žudi u tom trenutku – tečnost.
Savet
Stručnjaci kažu da dnevno ne bismo smeli da jedemo više od 5 grama soli (količina koja stane u jednu čajnu kašiku), a unos natrijuma ne bi smeo da iznositi više od 2 grama.
Kada solite jelo, radite to prstima.
dnevno.rs
Jeste, kako da ne, „strucnjaci“. Strucnjaci cije „strucno“ misljenje o „dozvoljenoj“ kolicini soli u ishrani pociva na 50+ godina staroj studiji (Dahl, 1960) koja je, usput, po svim kriterijumima nenaucna, krojena da pokaze zeljen rezultat. Posle su dosle i druge slicne studije, ukjucujuci veliku Intersalt studiju iz 1988, ali ni jedna od objektivnih studija nije potvrdila da je so stetna u koicinama bitno preko 5g dnevno. Sa druge strane, nizak nivo soli u ishrani moze da ima stetne posledice skoro kod isto toliko ljudi kao visok nivo (Overlack, 1993). Ako pogledamo svet oko sebe, Japanci unose u proseku 14g soli dnevno (NIPPON DATA80, Katsuyuki et al, 2010), moguce i vise, a jedna su od najzdravijih zemalja sveta.
Postavlja se pitanje kome odgovara hajka na izmisljenu zdravstvenu opasnost, kao sto je dnevni unos soli od 8-10g u vecini zemalja? Postavlja se pitanje, kome odgovata da se fokus skrene sa istinskih opasnosti, kao sto su ishrana losom, preradjenom hranom, pusenje, alkohol, droge (legalne i ilegalne), nezdrav nacin zivota. Mocnim industrijama koje profitiraju prodajuci te proizvode? Farmaceutskoj industriji koja cveta na hronicnim bolestima? Ne bi to oni, ma kakvi…