Sastojci za testo:
500 grama brašna (tip 500)
250 ml mleka
100 ml ulja
2 jaja
1/2 kockice svežeg kvasca (25 g)
1/2 kašičice soli , 5 kašičice šećera
Nadev:
džem (po izboru)
Za premazivanje rolata:
1 žumance
nekoliko kapi ulja
Priprema:
U 250 ml mlakog mleka razmutiti kvasac i dodati mu kašiku šećera, pa ostaviti da naraste 15-ak minuta.
U brašno dodati nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so.
Umesite glatko testo. Možete ga mešati dodacima za testo uz pomoć miksera.
Sjedinjeno testo mesiitejoš malo na malo pobrašnjanoj podlozi.
Testo podelite na dva dela (dve jufke), prekriti krpom i ostaviti 45 minuta da naraste.
Izvor: opanak.net
