Niko od nas ne voli da vadi sitne koščice iz pečene ribe. A ako su još u pitanju mala deca, onda, zaista, mukotrpno čistimo svaki komadić ribe.
Pa kako ispeći ribu bez kostiju? Vrlo jednostavno! Iskoristite ovaj mali koristan savet.
Ovaj recept je pogodan za pripremu različitih vrsta riba sa sitnim kostima.
Evo šta treba da uradite:
Ribu očistite i izvadite iznutrice. Zatim oštrim nožem pažljivo načinite brojne rezove sa jedne i sa druge strane, bez sečenja glavne kosti.
U unutrašnjost ribe stavimo iseckane kolutove crnog luka i lavorov list. Uvaljamo ribu u brašno i pečemo na vatri srednje temperature. Ovo je veoma ukusno! A gde su sitne koščice? One su se propržile i omekšale u vrelom ulju. Zato ćete ih pojesti, ne primećujući, i ne osetivši ih. Probajte!
