Potrebno vam je:
500 grama posnih kora za pitu
3 dcl. vode
so, biber i vegeta po ukusu
1,5 dcl. ulja
Priprema:
Tepsiju podmazati uljem, prekriti sa jednim listom testa i malo ga pošpricati uljem.
Preostali deo testa trgati na manje komade, pošpricati uljem, malo zgužvati i redati u tepsiju dok ne potrošite svu količinu.
Na kraju još malo pošpricati ulje po vrhu i staviti i vruću rernu da se peče oko 15 do 20 minuta (zavisi od rerne), na 200 stepeni C.
Na šporetu u šerpi prokuvati vodu sa začinima, kad pita porumeni izvaditi i preliti prokuvanom vodom.
Vratiti nazad i peći dok testo ne upije vodu. Prazna pita se služi vruća, uz kiselo mleko ili kefir.
Ako pravite u postu onda bez mlečnog.
Prijatno!
V. Kosovka
