Punjene kruške – brza poslastica ukusnija od kolača

0
230

PUNJENE KRUŠKE

Voće kao osnova za desert često se ispostavi kao mnogo bolja varijanta nego neka torta ili slasni kolač. Punjene kruške na opisani način u ovom receptu upravo su dokaz toga.

4 kruške
1 limun
100 mililitara belog vina
100 grama šećera
50 grama suvih šljiva bez koštica
3 piškote
130 grama maskarpone sira
2 kašike likera od višanja
50 grama seckanih badema
50 grama šećera u prahu
1 kesica cimeta

Način pripreme:

U šerpu, na šporetu, sipamo vodu, belo vino, dodamo šećer, cimet, koru limuna, sok od limuna i promešamo.

Kruške oljuštimo, isečemo na polovine po dužini, odstranimo im semenke, a zatim ih dodamo u šerpu na šporetu.

Posle desetak minuta kuvanja kruške izvadimo iz šerpe i stavimo na tanjir. Preostalu sadržinu iz šerpe, kroz cediljku, preručimo u sud.

U drugi sud stavimo sitno isečene šljive, izlomljene piškote, 4 kašike sosa u kojem su se kuvale šljive, bademe i promešamo.

U preostali sos u sudu dodamo liker, sir i promešamo žicom za mućenje. Kašikom, filom od šljiva, badema i piškota punimo udubljenja u kruškama, a zatim ih u krug poređamo na tanjir za serviranje. Prelijemo kruške sosom sa sirom.

Pomoću cediljke, na punjene kruške nanesemo šećer u prahu i cimet.

Prijatno!

Izvor: Bašta balkana

POSTAVI ODGOVOR

Unesite Vaš komentar
Molimo unesite vaše ime